BONIATO con sésamo, salsa de miel y ron amazonas.
QUESADILLA de sobrasada y verduras al curry.
CROQUETA de gamba picante.
LANGOSTINOS del Mediterráneo fritos en maíz y salsa kimchi.
MINI TORTILLA de bacalao.
SALMOREJO de tomate de Mallorca, fresas y queso mahonés.
PAN BRIOCHE caramelizado con tartar de atún Mediterráneo y mousse de aguacate.
BOCADO de rapé y tocino ibérico con salsa de miel y cítricos de Sóller.
SOLOMILLO de ternera, foie caramelizado y mermelada de aceitunas y cebollas.
MOUSSE de chocolate, maracuyá y mango.
TIRAMISÚ con fresas al ron amazonas de Mallorca.
CREMA de limón caramelizada, merengue seco y tierra de cacao.
TORRIJA caramelizada de ensaimada con sopa de vainilla naranja.
Menú mínimo para seis (6) comensales, para menos comensales consultar tarifa.
* Postre sólo seleccionar UNA de las opciones. Informar sobre intolerancias alimentarias.Se incluye servicio de camarero a partir de seis (6) comensales inclusive. Consultar servicio de maridaje de vinos.Consultar precio del Transporte hasta el lugar del servicio, importe mínimo 30,00€.
