NUESTROS VALORES

En Delle Vedove, creemos que la comida es mucho más que una necesidad básica, es una forma de vida. Nos apasiona la gastronomía y  ofrecer experiencias culinarias únicas y personalizadas que superan las expectativas de nuestros clientes. Para nuestro servicio de chef privado utilizamos solo los mejores ingredientes frescos y locales para crear platos excepcionales que fusionan sabores y texturas. Cada bocado es una aventura sensorial que te transporta a lugares inesperados y te hace sentir emociones profundas. Somos conocidos por nuestra atención al detalle y nuestra pasión por hacer que cada evento sea memorable. Nos gusta crear una relación cercana con nuestros clientes para entender sus necesidades y preferencias, y diseñar menús personalizados que se adapten a sus gustos y requerimientos. Por todo ello, nos enorgullece nuestra discreción, profesionalidad y dedicación en cada detalle.

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SERVICIOS

CHEF PRIVADO A DOMICILIO

El servicio pensado para tus celebraciones o anuncios especiales. Qué mejor forma que tu casa, rodeado de los tuyos y deleitándose de la mejor cocina mediterránea, con la gran ventaja que tu solo tienes que disfrutar. El servicio de chef privado o chef a domicilio se adapta al lugar que quieras el servicio. Desde desayunos, brunch, cócteles, almuerzos, meriendas, cenas y hasta eventos, donde usted podrá proponer un menú o bien dejarse asesorar por nuestro equipo de profesionales

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CHEF PRIVADO PARA VILLAS

Lo mejor de los restaurantes locales exclusivamente para ti y tu familia. La cocina perfecta para ti y los tuyos en los momentos de vacaciones o relax. Degustando los platos más exquisitos de la cocina mediterránea actual y tradicional mientras disfrutas de los placeres que te ofrece disponer de una villa en las Islas Baleares con la máxima privacidad y confidencialidad que ofrece nuestro servicio de chef privado en Mallorca.

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CHEF PRIVADO PARA YATES

Degustar los más exclusivos platos mediterráneos, a bordo de un yate, de la mano de un chef privado como Juan Carlos Delle Vedove, resulta una verdadera eclosión de los sentidos. El gusto, el olfato, la vista y el odio, se acentúan cuando se unen el mar y la gastronomía. Si posees un yate o has alquilado uno en Mallorca, Formentera, Ibiza o Menorca no dejes de vivir la verdadera experiencia mediterránea

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CATERING EN MALLORCA

El servicio de catering perfecto para tus reuniones, eventos y celebraciones en las islas baleares. Diseñamos y preparamos un menú de catering personalizado para cada cliente, hasta el mínimo detalle, desde la elaboración del menu, el servicio y la decoración.

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EVENTOS «CAN MENUT»

Esta temporada colaboramos en exclusividad con este precioso lugar: “CAN MENUT”.A 10 minutos de Palma, se sitúa en una gran parcela llana en la tranquila zona de Establiments. Dicho Pueblo se encuentra en el Distrito Norte de la ciudad de las Islas Baleares.Una finca rodeada de naturaleza de estilo mallorquin. Cuenta con una capacidad maxima para 100 personas, donde pueden situarse vuestros eventos tanto en el interior como el exterior de la misma.

MAS INFO

COMO REALIZAMOS UN SERVICIO DE CHEF PRIVADO EN MALLORCA

Tu satisfacción y comodidad son parte de nuestros objetivos diarios, por eso diseñamos un servicio que cumpla todas tus expectativas.

Diseñamos el menú

Nos gusta conocer tus preferencias y así adaptamos y personalizamos al mínimo detalle el menú que elaboramos.

Hacemos la compra

En base al diseño del menú, realizamos la compra de la materia prima, siempre con dos premisas: Kilómetro 0 y de la más alta calidad.

Hacemos magia

Si, por que la cocina es como la magia, como la alquimia, transformamos las materias primas en deliciosos platos para ti.

Servimos

Nuestro equipo te servirá en la mesa de tu domicilio, con el mismo saber hacer que los más elegantes restaurantes.

Limpiamos y ordenamos

Cuando termines de almorzar o cenar, no tendrás que preocuparte de recoger y limpiar, ya lo hacemos por ti.

Cliente Feliz

El 99,9% de nuestros clientes, dejan buenas referencias de nuestro servicio, toda una garantía para el exito de tu evento.




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EL CHEF, JUAN CARLOS DELLE VEDOVE

Titulado por una de las más prestigiosas escuelas de hostelería de Italia, empecé mi carrera profesional entre los fogones de restaurantes con Estrella Michelin; Al Ferarut en Italia. En 2007, me mudé a España para trabajar con Martín Berasategui en dos de sus restaurantes Estrella Michelin; Lasarte y Kursaal en San Sebastián. Una etapa muy importante en mi carrera profesional fue en Madrid, donde pude formarme como chef ejecutivo de hoteles 5 estrellas y restaurantes de alto nivel gastronómico. Los grandes chefs con los que he aprendido y trabajado son los referentes en mi trayectoria profesional, que me han inculcado pasión por la cocina y a poner cariño en cada detalle. Tras todos estos años de formación y experiencia, me mudé a Mallorca en 2019 donde me especialicé en los servicios de chef privado, proponiendo una cocina de estilo mediterráneo de alta calidad con productos de temporada. La estrecha relación desarrollada con mis clientes me permite llegar a captar sus deseos y adaptar todo el servicio y cocina, a sus preferencias.

EL EQUIPO

Delle Vedove CHEF PRIVADO EN MALLORCA, está formado por un equipo de expertos culinarios liderado por el chef Juan Carlos Delle Vedove, especializado en la cocina mediterránea y de autor. A todo el equipo nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica excepcional y dar a conocer todas las ventajas que implica la contratación de un chef privado en Mallorca. Utilizamos ingredientes frescos y locales, técnicas culinarias innovadoras y transparencia en todos nuestros procesos de elaboración de platos.


LOCALIZACIONES

Aunque nuestra sede esté en Mallorca, hemos adaptado nuestra infraestructura para poder ofertar nuestro servicios de chef privado o chef a domicilio, en cualquier localización de las Islas Baleares, ya sea en tierra o en mar. Siempre manteniendo la maxima calidad y exclusividad, sin importar el lugar de tu evento.

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CONTACTA CONMIGO

Puedes ponerte en contacto conmigo para solicitar más información sobre el servicio de chef privado en Mallorca por cualquiera de las vías que te proponemos, tan solo pincha el enlace, mi equipo y yo te atenderemos encantados.

Tel: +34 635 050 185

info@dellevedovechef.com

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MI OBJETIVO: hacer clientes felices

Como Chef privado Mallorca me gusta saber que aporto felicidad a la vida de mis clientes, y que formaré para siempre parte de sus recuerdos.Así lo explican ellos

Jaime Orendain
Jaime Orendain
2023-07-27
Excelente trato y servicio. Creativo, capaz de adaptarse a un grupo diverso (adultos, niños, personas con alergias), consiente de los gastos. A pesar de haber ido a varios de los mejores restaurantes en Mallorca, las mejores comidas siempre vinieron de la mano de Juan Carlos.
Luis Pereira
Luis Pereira
2023-07-12
We had the privilege of hiring Chef Juan Carlos and his team during our visit to Mallorca. He and his team were phenomenal in ensuring our needs and requests went smoothly. His team had things ready before we even asked as the chef in preparations to our arrival had very detail questions to our specific needs. The seafood paella was a masterpiece capturing the best that Mediterranean has to offer. His communication and catering skills made this experience awesome. From the first meal to celebrate a family member’s birthday, Chef Juan Carlos knocked it out of the park by making the meal unforgettable. Highly recommend this talented private chef for exceptional dining at Mallorca.
Ken Hershman
Ken Hershman
2023-07-10
We hired Juan Carlos and Romi for our week in Mallorca, staying in a villa in Deia. They could not have been more lovely and accommodating to our family. The food was excellent, service was professional and thoughtful and they took obvious pride in everything they did. I would loved to have brought them both home with us! Will definitely engage them again when we return.
Iain Lyons
Iain Lyons
2023-07-05
Juan Carlos was superb. He catered a bbq for a family of 8. Food was excellent and service was great. Left the Villa looking clean and tidy. Would highly recommend.
TJ Landig
TJ Landig
2023-07-04
The Chef and Sous Chef were incredibly kind, on time and the food tasted fantastic! Great experience and highly recommend!
Melissa Triber
Melissa Triber
2023-07-04
Had a wonderful experience! The food was incredible and beautifully plated. Perfect amount of food. Would highly recommend!
Maija Golubovica
Maija Golubovica
2023-06-27
We had the privilege of hiring a private chef during our Mallorca vacation, and it was a culinary adventure like no other. With his expert use of local ingredients, our chef crafted unforgettable dishes. The tuna carpaccio was a delicate symphony of flavors, while the prawn croquettes were addictive. However, the standout was the seafood paella, made with squid ink, which was a true masterpiece capturing the essence of the Mediterranean. The chef's skill, great communication, and ability to cater to our needs made this experience extraordinary. We highly recommend this talented private chef for an exceptional dining experience in Mallorca.
caroline schroll-friedl
caroline schroll-friedl
2023-06-13
Die beiden haben uns die ganze Woche rund um verwöhnt und die Küche war exzellent. Gerne mehr davon
Tom Knoepfel
Tom Knoepfel
2023-05-22
We had three incredible, delicious, and wonderfully unique meals prepared in our villa by Chef Juan Carlos and his wife Romina. Not only was the food exceeding the expectations of our taste buds, but the presentation of the plated food and the table was comparable to a Michelin rated restaurant. We had originally booked them for two dinners, but after our first dinner we added a third date! The value for what we experienced cannot be beat. Our only regret is that they are in Mallorca and not in our home town! 10 out of 10 recommend this experience!
Linda Peters
Linda Peters
2023-05-22
We had a wonderful experience having Joan Carlos and Romina prepare and serve meals at the villa rented with friends. The first night was so incredibly special we asked them to come back for 2 more dinners. Creative food that was both delicious and beautifully presented. And the kitchen was spotless when finished, with leftovers in the fridge. Highly recommend, our expectations were far exceeded

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Palma de Mallorca. Mallorca. Islas Baleares