EL CHEF PRIVADO DEL MEDITERRANEO
Private Chef
DELLE VEDOVE, PRIVATE CHEF
Para Delle Vedove, Private chef, prima la personalización y adaptación al maximo nivel del servicio. La selección de la materia prima más fresca de las Islas Baleares, y la elaboración de platos de cocina tradicional mediterránea con toques innovadores, elaboradas por el auténtico chef privado (Private chef) del Mediterraneo, Juan Carlos Delle Vedove.
Ahora es posible tener un chef a domicilio, o en tu yate, que te acerca el arte milenario de la cocina mediterránea.
UN MAR DE SERVICIOS PARA TI
PRIVATE CHEF
El servicio pensado para tus celebraciones o anuncios especiales. Qué mejor forma que tu casa, rodeado de los tuyos y deleitándose de la mejor cocina mediterránea, con la gran ventaja que tu solo tienes que disfrutar.
El servicio de chef privado se adapta al lugar que quieras el servicio. Desde desayunos, brunch, cócteles, almuerzos, meriendas, cenas y hasta eventos, donde usted podrá proponer un menú o bien dejarse asesorar por nuestro equipo de profesionales
PRIVATE CHEF PARA VILLAS
Lo mejor de los restaurantes locales exclusivamente para ti y tu familia. La cocina perfecta para ti y los tuyos en los momentos de vacaciones o relax. Degustando los platos más exquisitos de la cocina mediterránea actual y tradicional mientras disfrutas de los placeres que te ofrece disponer de una villa en las Islas Baleares con la máxima privacidad y confidencialidad que ofrecemos a nuestros clientes, pues estas son parte de nuestro ADN.
PRIVATE CHEF PARA YATES
Degustar los más exclusivos platos mediterráneos, a bordo de un yate, de la mano de un chef privado como Juan Carlos Delle Vedove, resulta una verdadera eclosión de los sentidos. El gusto, el olfato, la vista y el odio, se acentúan cuando se unen el mar y la gastronomía.
Si posees un yate o has alquilado uno en Mallorca, Formentera, Ibiza o Menorca no dejes de vivir la verdadera experiencia mediterránea.
CATERING EN MALLORCA
El servicio de catering perfecto para tus reuniones, eventos y celebraciones en las islas baleares.
Diseñamos y preparamos un menú de catering personalizado para cada cliente, hasta el mínimo detalle, desde la elaboración del menu, el servicio y la decoración.
CÓMO LO HACEMOS
Tu satisfacción y comodidad son parte de nuestros objetivos diarios, por eso diseñamos un servicio de chef privado (Private Chef) que cumpla todas tus expectativas.
Diseñamos el menú
Nos gusta conocer tus preferencias y así adaptamos y personalizamos al mínimo detalle el menú que elaboramos.
Hacemos la compra
En base al diseño del menú, realizamos la compra de la materia prima, siempre con dos premisas: Kilómetro 0 y de la más alta calidad.
Hacemos magia
Si, por que la cocina es como la magia, como la alquimia, transformamos las materias primas en deliciosos platos para ti.
Servimos
Nuestro equipo te servirá en la mesa de tu domicilio, con el mismo saber hacer que los más elegantes restaurantes.
Limpiamos y ordenamos
Cuando termines de almorzar o cenar, no tendrás que preocuparte de recoger y limpiar, ya lo hacemos por ti.
Cliente Feliz
El 99,9% de nuestros clientes, dejan buenas referencias de nuestro servicio, toda una garantía para el exito de tu evento.
LOS MENÚS MÁS DEMANDADOS
EL CHEF, JUAN CARLOS DELLE VEDOVE
Titulado por una de las más prestigiosas escuelas de hostelería de Italia, empecé mi carrera profesional entre los fogones de restaurantes con Estrella Michelin; Al Ferarut en Italia. En 2007, me mudé a España para trabajar con Martín Berasategui en dos de sus restaurantes Estrella Michelin; Lasarte y Kursaal Kursaal en San Sebastián.
Una etapa muy importante en mi carrera profesional fue en Madrid, donde pude formarme como chef ejecutivo de hoteles 5 estrellas y restaurantes de alto nivel gastronómico. Los grandes chefs con los que he aprendido y trabajado son los referentes en mi trayectoria profesional, que me han inculcado pasión por la cocina y a poner cariño en cada detalle.
Tras todos estos años de formación y experiencia, me mudé a Mallorca en 2019 donde me especialicé en los servicios de chef privado, proponiendo una cocina de estilo mediterráneo de alta calidad con productos de temporada.
La estrecha relación desarrollada con mis clientes me permite llegar a captar sus deseos y adaptar todo el servicio y cocina, a sus preferencias.
EL EQUIPO
Delle Vedove Private Chef (Chef Privado) está compuesto por un equipo de profesionales cualificados formado por cocineros, camareros, maitres, sumilleres y barman, con Juan Carlos Delle Vedove a la cabeza, que comparten con nuestros clientes los valores de nuestra marca, el conocimiento máximo de los productos mediterráneos, la experiencia adquirida a lo largo de los años, la transparencia en todos los procesos de elaboración de nuestros platos y sobre todo, cercanía y conocimiento de las necesidades de nuestros clientes.
¿DONDE ESTOY?
Mi equipo y yo cubrimos los servicios de chef privado (private chef) en todas las Islas Baleares, también puedes consultar otras localizaciones
CONTACTA CONMIGO
Puedes ponerte en contacto conmigo para solicitar más información sobre el servicio de chef privado (private Chef) por cualquiera de las vías que te proponemos, tan solo pincha el enlace, mi equipo y yo te atenderemos encantados
MI OBJETIVO: hacer clientes felices
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Me gusta saber que aporto felicidad a la vida de mis clientes, y que formaré para siempre parte de sus recuerdos.Así lo explican ellos
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Muy buena experiencia, el Chef privado y su camarera se han ocupado de todo. Poner la mesa, servir la comida y dejar todo limpio antes de irse. La verdad un servicio muy cómodo y del que no te tienes que preocupar por nada. Seguro que volveremos a repetir.
Artur Moll Camps - 19 de Septiembre 2022
Juan Carlos and his partner were delightful. Great food prepared on 3 occasions with minimum fuss. Very good clear up afterwards. A magnificent addition to our family holiday Thanks.
Alexander Skinner - 7 de Agosto de 2022
Chef Juan Carlos and team were simply amazing!!! The food was outstanding! The flavors melded together so perfectly. The staff was so gracious to our guest and made all of us feel special!! Attention to detail from table decor to plating was exceptional! We were absolutely spoiled by Chef Juan Carlos and team. Comentarios privados: I cannot thank you enough for an amazing meal and making the night very special for my family and friends!! We will definitely be back and will connect with you!
Rene - 18 de Julio 2022
We were in Mallorca on holiday for a week to celebrate my birthday and didn’t want to worry about cooking while there. I was nervous about choosing a chef since myself and my 10 guests are all foodies and picky eaters. Hiring a chef for the trip was the best decision ever! None of us were disappointed, every single meal prepared by Juan Carlos and his team was delicious, from the appetizers, main course to the dessert. The meals were all made with fresh ingredients and he made sure to include something for everyone as well as keeping in mind dietary restrictions and allergies. Juan Carlos and his team were an absolute pleasure to deal with. They were kind and attentive. My guests looked forward to their arrival at the property every day. Yet, they were discreet as well. They made a very special meal and even arranged for a delicious cake and beautiful flower arrangements for my birthday celebration on our last night. I would highly recommend hiring Juan Carlos and his team for an unforgettable meal (or several meals!
Yesi - 25 de abril 2022
My wife was gifted a chefs dinner with Juan Carlos for her bday in August. The entire experience (taste and texture of the food, presentation of the table settings and plates, hospitality of JC and his team, etc) were absolutely TOP NOTCH! …
Justin - 4 de noviembre, 2021
Juan Carlos ist ein unglaublich talentierter Chefkoch! Von meinen Kunden habe ich nur die besten Kommentare über die hervorragenden Menüs erhalten, die er speziell für sie keiert hat….
Anna Corina - 18 de octubre 2021
Hemos celebrado el cumpleaños de mi marido, un total de 8 personas. Juan Carlos ha sido el Chef perfecto para esta fiesta. Comida exquisita, presentación perfecta y un servicio muy agradable. Esperamos poder repetir pronto. Gracias!
Sandra Studer - 30 abril 2021
Localización
Palma de Mallorca. Mallorca. Islas Baleares