El chef
Titulado por una de las más prestigiosas escuelas de hostelería de Italia, empecé mi carrera profesional entre los fogones de restaurantes con Estrella Michelin; Al Ferarut en Italia. En 2007, me mudé a España para trabajar con Martín Berasategui en dos de sus restaurantes de Estrella Michelin; Lasarte y Kursaal Kursaal en San Sebastián.
Una etapa muy importante en mi carrera profesional fue en Madrid, donde pude formarme como chef ejecutivo de hoteles 5 estrellas y restaurantes de alto nivel gastronómico. Los grandes chefs con los que he aprendido y trabajado son los referentes en mi trayectoria profesional, que me han inculcado pasión por la cocina y a poner cariño en cada detalle.
Tras todos estos años de formación y experiencia, me mudé a Mallorca en 2019 donde me especialicé en los servicios de chef privado, proponiendo una cocina de estilo mediterráneo de alta calidad con productos de temporada.
La estrecha relación desarrollada con mis clientes me permite llegar a captar sus deseos y adaptar todo el servicio y cocina, a sus preferencias.
FILOSOFÍA
Nuestra filosofía está centrada en brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica única y auténtica, en donde los sentidos jugarán un rol principal, descubriendo nuevas texturas, sabores, aromas y colores en una gran variedad de platos. Para ello, seleccionaremos productos de alta calidad, ofreceremos una atención personalizada, adecuada a las preferencias de cada cliente, garantizando máxima calidad en el servicio, confidencialidad y discreción.
Con un estilo mediterráneo, de productos de la tierra y de temporada, creamos una cocina con mezcla de tradición e innovación.
Os invitamos a este desafío culinario que os sorprenderá….
CELEBRACIONES
Disfruta de esta experiencia
SERVICIOS
Desde Delle Vedove Chef, te ofrecemos un servicio profesional y exclusivo de chef privado a domicilio para eventos y fiestas especiales; desde cumpleaños, cenas, brunches, almuerzos hasta servicios en yates o villas. Puedes consultarnos para cualquier otro estilo de servicio gastronómico.
Elaboramos menús personalizados, a medida y a gusto de cada cliente, con productos locales, primando la calidad de la materia prima y de temporada.
COLABORACIONES
Además de nuestro servicio de chef privado, ¿necesitas decoración en tu mesa? ¿Un fotógrafo que capte ese evento único?. Trabajamos con los mejores proveedores del sector acorde con nuestro alto estandarte de calidad y profesionalidad para que tu evento sea perfecto y único. Todo lo que necesitas, estará a tu alcance: nosotros garantizamos que tu deseo sea cumplido.
NAVEGANDO
Disfruta del servicio de un chef privado en el yate
SERVICIO EN YATES
Ofrecemos un servicio profesional y exclusivo de chef privado en el Yate de la mano de PRIMABOATS
¿DÒNDE NOS VEMOS?
Mallorca - Ibiza - Formentera
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CONTACTO
Tel: +34 635 05 01 85 ǀ Mail: info@dellevedovechef.com