Menus von 8 bis 15 Personen.
APERITIFS
Cremige Spinnenkrabben-Kroketten.
Koktels mit Berberitzen und Schaumweingelée, Pfirsich- und Tomatengazpacho.
Schwarzer Tintenfisch-Krapfen mit geräuchertem Wasabi.
VORSPEISEN
Agnolotti aus frischer Pasta gefüllt mit mallorquinischem Schwarzschwein, gegrillter roter Garnele in Haselnussbutter, scharfen und süßen Blütenblättern und Mandeln.
HAUPTGERICHT
Tataki von rotem Thunfisch aus dem Mittelmeer, Fideuá mit Miesmuscheln, Gemüse-Couscous und getrockneten Tomaten.
NACHTISCH
Käsesoufflé mit roten Früchten und Karamelltoffee.
Brot von uns gemacht, Tomate und Aioli.
Alle unsere Gerichte können allergene Lebensmittel enthalten (Verordnung EU 1169/2011).
Service mit uniformiertem Kellner inklusive Inselweinen & Petit Fours.
