Menús desde 8 hasta 15 personas.
APERITIVOS
Croqueta cremosa de centollo.
Coctel de berberechos gel de cava, gazpacho de melocotón y tomate.
Buñuelo negro de calamar, wasabi ahumado.
ENTRANTE
Agnolotti de pasta fresca rellenos de cerdo negro mallorquín, gamba roja asada en mantequilla avellana, Pétalos picantes y dulces y almendras.
PLATO PRINCIPAL
Tataki de atun rojo del mediterráneo, fideuá de mejillones, cous cous vegetal y tomate seco.
POSTRE
Soufflé de queso, frutos rojos y tofe de caramelo.
Pan casero hecho por nosotros, tomate y ali oli.
Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes (Reglamento EU 1169/2011).
Servicio de camarero uniformado incluido Vinos de la isla & Petit Fours.
