Menús desde 8 hasta 15 personas.
APERITIVOS
Yakitori de atún rojo del mediterraneo, sésamo negro con ali oli de limón .
Croqueta cremosa de butifarro mallorquín con dip de albahaca…
Dampling de por negre, piñones y uvas secas.
ENTRANTES
Ensalada mediterránea de bogavante asado, salmorejo de tomate y sandía, brotes y verduras crujientes.
Arroz meloso de gambas, eneldo y limón en salmuera.
PLATO PRINCIPAL
Lechona mallorquina rellena de lubina, puré de garbanzos y milhoja de tumbet.
POSTRE
Cardenal de Lloseta con crema de hierbas mediterráneas.
Pan hecho por nosotros, tomate y ali oli.
Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes (Reglamento EU 1169/2011).
Servicio de camarero uniformado incluido Vinos de la isla & Petit Fours.
